反(fan)壓高(gao)溫蒸(zheng)煮儀試(shi)驗工(gong)藝(yi)過程(cheng)說明(ming)

　　反(fan)壓高(gao)溫蒸(zheng)煮儀適(shi)用於(yu)適(shi)用於(yu)食品包(bao)裝(zhuang)袋和相(xiang)關(guan)薄(bo)膜(mo)等(deng)物品、膠粘(zhan)劑(ji)、油(you)墨(mo)等(deng)進行***性(xing)能的(de)蒸(zheng)煮試(shi)驗，也適(shi)用於(yu)食品科研單位作無菌(jun)包(bao)裝(zhuang)試(shi)驗的(de)理(li)想設備(bei)。其(qi)進(jin)行(xing)反(fan)壓的(de)基本(ben)規(gui)則(ze)：任何(he)的(de)溫度(du)變化(hua)都(dou)是(shi)導(dao)致(zhi)壓力(li)的(de)變化(hua)，這(zhe)是(shi)自(zi)然規(gui)律。即(ji)：溫度(du)與(yu)壓力(li)成(cheng)正比(bi)。塑(su)料(liao)包(bao)裝(zhuang)袋抗(kang)壓變化(hua)的(de)能(neng)力(li)有(you)限。包(bao)裝(zhuang)袋內的(de)壓力(li)如超出(chu)限(xian)定(ding)值就(jiu)會(hui)破(po)裂、變形。在(zai)加(jia)熱(re)過(guo)程中(zhong)熱(re)量(liang)傳(chuan)遞給(gei)包(bao)裝(zhuang)內的(de)物(wu)質(zhi)中(zhong)心部(bu)位是(shi)需(xu)要壹(yi)定(ding)長(chang)的(de)時(shi)間(jian)，熱傳(chuan)導不(bu)是(shi)即(ji)使(shi)完(wan)成(cheng)。在冷(leng)卻(que)過(guo)程(cheng)中(zhong)，蒸(zheng)煮鍋內水(shui)壓進行快(kuai)速(su)冷(leng)卻(que)需(xu)要3分(fen)鐘(zhong)左(zuo)右，而(er)包(bao)裝(zhuang)試(shi)樣中(zhong)心部(bu)位還(hai)會(hui)有(you)較長(chang)時(shi)間(jian)保持(chi)高(gao)溫度(du)狀(zhuang)態。所以說熱傳(chuan)導和壓力(li)不(bu)是(shi)即(ji)使(shi)完(wan)成(cheng)的(de)。